Second de cuisine
Description de l'entité
Description du poste
vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : réaliser les préparations culinaires chaudes et froides participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef réaliser le service aux convives
Profil recherché
profil titulaire d'un cap ou bep cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles haccp. niveau d'études min. requis 1- diplôme technique ou équivalent
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Informations complémentaires
Résumé de l'offre
- Industrie
- Nature
- Tranquilité
- Coût de la vie
- Administration et rééquipements
- Développement durable
- Campagne
- Montagne
- Sports athlétiques
- Sports gymniques
- Sports aquatiques
- Sports nautiques
- Sports de combat
- Sports de raquette et golf
- Sports mécaniques & aériens
- Sports de montagne et de randonnée
- Sports de plein air
- Sports d'adresse
