Responsable restauration rapide

14/01/2024

Marseille

Compagnie Des Alpes

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Description de l'entité

Responsable restauration rapide - H/F L'entreprise Depuis 30 ans, la Compagnie des Alpes a développé un savoir-faire qui fait d'elle aujourd'hui un leader incontesté dans l'exploitation de destinations de loisirs : 22 millions de visites et un chiffre d'affaires de 959M€ au 30 septembre 2022. Leader mondial de l'exploitation des domaines skiables, avec 10 des domaines les plus prisés de France (La Plagne, Les Arcs, Serre Chevalier…), elle est également n°4 européen des parcs de loisirs avec 12 sites renommés en Europe (Parc Astérix, Futuroscope, Grévin, Familypark…). La Compagnie des Alpes garantit l'égalité de traitement et la non-discrimination dans son processus de recrutement. Nos postes sont ouverts aux collaborateurs en situation de handicap, les aménagements de poste nécessaires pourront être apportés. Les enjeux environnementaux sont au cœur de nos préoccupations et nous veillons à ce que nos collaborateurs agissent au quotidien dans le respect de nos engagements. Le poste Pour que l'aventure soit au rendez-vous, le parc regroupe plusieurs styles de restaurations commerciales avec ses 4 fast-food, 3 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries. Le tout orchestré par son unité centrale de production, son stock central et son SCUP. Rattaché(e) au Responsable Restauration Parc, vous êtes en charge de l'exploitation d'une partie de nos restaurants fast-food. A ce titre, vos missions principales seront : - Piloter l'activité des points de restauration de votre périmètre - Déployer la stratégie de la Direction Restauration et assurer sa mise en œuvre

Description du poste

- piloter l'activité des points de restauration de votre périmètre - déployer la stratégie de la direction restauration et assurer sa mise en œuvre - développer la performance du pôle et la satisfaction des visiteurs - garantir la bonne application des process internes et règles haccp - animer et manager les équipes opérationnelles

Profil recherché

profil recherché - expérience significative dans le domaine de la restauration rapide, commerciale, en grande distribution ou agro-alimentaire - personne de terrain, vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) - vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien - vous êtes force de proposition et avez le goût du challenge niveau d'expérience requis expérience exigée niveau d'étude requis aucun diplôme exigé

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Informations complémentaires

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Résumé de l'offre

Intitulé de l'offre : Responsable restauration rapide

Entreprise : Compagnie Des Alpes

Localisation du poste : Marseille

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Christina Reed

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